Webboltunk megújult!

Kedves Látogatónk!

Webboltunk megújult!

Továbbra is a BOLT-gombra kattintva jut el a webboltunkhoz, ami mostantól a ketezeregybolt.hu alatt található.

Benda Judit - Egyszerűen finom

A teljes értékű konyha

Szakácskönyv kicsiknek és nagyoknak.

A teljes értékű konyha a német Vollwertkost vagy angol whole food megfelelője. Alapját dédszüleink konyhaművészete képezi a élelmiszeripar előtti időkből – abból az időből, amikor még mi magunk készítettük el az ételeinket almából, káposztából, répából, búzából – azaz természetes alapanyagokból. Az ipari feldolgozás tönkreteszi, kivonja, átalakítja ételeinkben azokat az életfontosságú anyagok, amelyek miatt ennénk őket. A teljes értékű konyhából hiányoznak ezek a finomított, feldolgozott élelmiszerek.

Francia almatorta

Valamikor száz évvel ezelőtt vettem egy ici-pici francia szakácskönyvet, és abban találtam egy isteni receptet: feketecseresznyés-tortát. Rendszeresen elkészítettem, imádtuk.

Mozgás? Mozgás! – A mozgás hatásai a fejünk

 

Mozogni fontos. Mozogni jó. Minden gyerek tudja. De miért is? A gyerekeket leállítani sem lehet. Sokszor hallottam apukámtól a következő történetet: óvodás voltam, és rendszeresen megtörtént, hogy estefelé, miután hazajöttünk az óvodából, vadul elkezdtem rohangálni a lakásban. Mikor megkérdezte tőlem, hogy mit csinálok, azt válaszoltam: szaladgálok.

Nyerskonyha workshop

A nyers ételek táplálkozásunk legfontosabb részét képezik. Vitalitásunkat, energiánkat a nyers ételek kétség kívül befolyásolják.

A nyers ételek ugyanakkor számos nagyon súlyos problémára is megoldást jelentenek. A XX. század fordulóján dr. Bircher-Benner svájci orvos kizárólag nyers diétával gyógyította a súlyos betegeit, és olyan sikereket ért el a gyógyításban, amelyek világhírűvé tették. 

A főzőiskola – tavaszi programjai

Sütőben sült krumpli tejfölös, tyúkhúros–zöldfűszeres szósszal

Ez a kedvenc tavaszi ételünk. Mivel ilyen szép az idő, tavaszérzésünk lett, és kimentem a kertbe, hogy megnézzem, mi bújt már ki. A tyúkhúrban nem csalódtam, hatalmas tyúkhúrmező borítja a kertet. Szedtem egy jó nagy marékkal, összevágtam, plusz belevágtam a lila hagymák zöldülő hajtásait, pici só, és kész a tejfölkrém.

Bioötletek a kiskertben, előtte biovetőmeg-börze

Ülök a vonaton...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ülök a vonaton és akaratlanul is hallgatom a szemben ülők beszélgetését. Két idősebb hölgy ül velem szemben, a téma kezdetben a főzés, majd áttérnek a betegségeikre, új fogakat kell csináltatni, hallásvizsgálat, gyógyszerek, ki mennyire ráncos. Ülök, és közben azon tűnődöm, hogy miért pont erről beszélgetnek...

2019. február 12–15-ig a Biofachon leszünk!

Kedves Vásárlóink!

Február 12–15-ig boltunk zárva tart, mert a Biofachon leszünk.

Hogy mi is az a Biofach? A világ talán legnagyobb szakmai biovására. A szakmai annyit jelent, hogy a Biofach csak szakmabeliek által látogatható: termelők, kereskedők, civil szervezetek, ellenőrző szervezetek például.

Tartalom átvétel