Webboltunk megújult!

Kedves Látogatónk!

Webboltunk megújult!

Továbbra is a BOLT-gombra kattintva jut el a webboltunkhoz, ami mostantól a ketezeregybolt.hu alatt található.

Benda Judit - Egyszerűen finom

A teljes értékű konyha

Szakácskönyv kicsiknek és nagyoknak.

A teljes értékű konyha a német Vollwertkost vagy angol whole food megfelelője. Alapját dédszüleink konyhaművészete képezi a élelmiszeripar előtti időkből – abból az időből, amikor még mi magunk készítettük el az ételeinket almából, káposztából, répából, búzából – azaz természetes alapanyagokból. Az ipari feldolgozás tönkreteszi, kivonja, átalakítja ételeinkben azokat az életfontosságú anyagok, amelyek miatt ennénk őket. A teljes értékű konyhából hiányoznak ezek a finomított, feldolgozott élelmiszerek.

Téli céklasaláta – 5 perc alatt

A céklától, mármint a nyers céklától, sokan berzenkednek (milyen jó szó :)). Minden nap nem tudnám én sem megenni, de salátának elkészítve remek. A készítésénél bevallom, kicsit csalok. Ugyanis a zöldségek lereszeléséhez elektromos reszelőt használok. Kézzel is lehet reszelni, akkor 10 perc alatt készül el.

Amire szükségünk van hozzá:

Kell-e sötétség éjjel?

Vajon a csillagászokon, építészeken, szemészeken és elvakult ökológusokon kívül kinek fontos a csillagfényes éjszaka? A januári klubfoglalkozásra várunk mindenkit, akit a fény és a fényszennyezés is érdekel. A témáról haikuval érkező összes résztvevő apró, éjsötét ajándékot kap.

A foglalkozás vezetője Könczey Réka biológus, oktatáskutató.

Nóra története

Az új évet egy nem mindennapi történettel szeretném indítani azzal a nem titkolt szándékkal, hogy inspirációt adjon az új évben a változtatáshoz. 

Egye magát egészségesre!

Életmódváltó hosszú hétvége Piliscsabán március 7–10-ig. 

Az életmódtábor négy napja alatt meg tudtam élni, hogy a teljes értékű konyha finom, jól lakom és nem éhezem a fogyókúra alatt, egy-egy étkezés után testileg nem nehezülök el, és fizikailag jobban érzem magam.
 

Főzőszakkör

Főzőszakkör Piliscsabán, kéthetente szerdánként, (a páros heteken) délután 15.30–17.30-ig, 7–14 éves gyerekeknek.

A szakkörön dagasztunk–őrlünk–sütünk–főzünk és a végén mindent megeszünk. Főleg bioalapanyagokból olyan gyerekbarát finomságokat készítünk, amelyeket a gyerekek otthon, kis segítséggel egyedül is el tudnak majd készíteni. 

Sós szezámlapok

Zsiványkrumpli

A zsiványkrumpli receptjét  barátnőmtől, Andreától tanultam. Ahogy tanultam úgy adom tovább. Andrea több tanfolyamot is elvégzett nálam a lánya születése előtt (annyira szeretném, ha mindenki ilyenkor jönne el!), majd nyitott a lakóhelyén egy pici bio-őrlő-boltot, amely nagy sikerrel üzemel több éve. 

Fejeskáposzta–körte saláta

Remek téli saláta: kizárólag olyan téli alapanyagokból készül, amelyek itthon is megteremnek. Egyetlen pici szépséghibája, hogy biominőségben csak egy részéhez lehet könnyen hozzájutni, úgy mint a tojáshoz, az olívaolajhoz és a citromhoz, a többi alapanyag az ökopiac kivételével csak a jobb bioboltokban kapható. 

Tartalom átvétel