Ez a lencsekrém egyike azoknak azoknak a kencéknek, amelyeknél nagyon nehéz rájönni, hogy mit is tartalmaznak. Mivel össze van turmixolva. A mustár meghatározó az ízében, nagyon sokat tud hozzáadni vagy elvenni. Mindig biomustárt használunk – azokból is sok féle van –, méghozzá enyhén csípőset. Teljes őrlésű kenyérrel, tavasszal friss medvehagymával, télen lilahagymával, vagy feketeretekkel, vagy egyszerűen csak magában.