A nyers ételek táplálkozásunk legfontosabb részét képezik. Vitalitásunkat, energiánkat a nyers ételek kétség kívül erősen befolyásolják.
A nyers ételek ugyanakkor számos nagyon súlyos egészségügyi problémára is megoldást jelentenek. A XX. század fordulóján dr. Bircher-Benner svájci orvos kizárólag nyers diétával gyógyította a legsúlyosabb betegeit, és olyan sikereket ért el a gyógyításban, amelyek világhírűvé tették.
A csírák valójában gyógyszerek. Annyi életfontosságú tápanyagot tartalmaznak, amelyet szinte egyetlen más élelmiszer sem.
Csíráztatni rendkívül egyszerű, ha tudjuk, hogyan csináljuk. Ezért együtt csináljuk... és egyúttal frisit is készítünk, amely szorosan kapcsolódik a történethez.
