Aszalt alma

A szárított vagy aszalt alma remek nassolni való. Olyankor szokott eszünkbe jutni, ha már teljes kifogytunk a friss gyümölcsökből és egyéb nasikból. Sosem tudok belőle eleget csinálni, bármilyen mennyiség pillanatok alatt eltűnik.

Hol szeretnél virágot?

November elején, a Halottak napja kapcsán írom ezt a bejegyzést. A téma régóta foglalkoztat, de nehezen tudtam eldönteni, hogyan is osszam meg úgy, hogy ne tűnjön túl negatívnak.

Kenyérsütő hétvégi workshop

Hétvégi kenyérsütő workshopon átbeszélünk mindent, amit a kenyérsütésről tudni érdemes.

Végigvesszük a kovászos kenyerek készítésének teljes folyamatát, több féle kovászos kenyeret készítünk, többféle gabonából. Többek között készítünk rozskenyeret is, amely csak a hétvégi workshopba fér bele időben.

Arizonai villa

Nemrég Amerikában jártam. Pontosabban Arizonában, ugyanis ott él anyukám 84 éves nővére egész népes családjával. Arizona szerintem gyönyörű: kősivatag, vörös hegyek, virágzó kaktuszok, gyalog kakukk, amely az életben ugyanolyan mulatságosan fut mint a rajzfilmekben, a Colorado folyó, amely átkanyarog a sivatagon és tele van felduzzasztott tavakkal. Az amerikaiakról és az egész túráról még fogok írni, ízelítőül egy történet:

Melyik malmot válasszam?

A malmok és pelyhesítők kiválasztásakor mindenki más szempontok alapján dönt, ezért nehéz tanácsot adni a vásárlás előtt. Hogy melyek ezek a szempontok? Összegyűjtöttük.

Elöljáróban

Az elektromos házi malmok bármilyen száraz magot meg tudnak őrölni, így a gabonákon kívül a csicseriborsót és sárgaborsót is. Teljesítményük változó, 5–20 perc alatt őrölnek meg egy kilogramm gabonát.

Tartalom átvétel