2019. február 12–15-ig a Biofachon leszünk!

Kedves Vásárlóink!

Február 12–15-ig boltunk zárva tart, mert a Biofachon leszünk.

Hogy mi is az a Biofach? A világ talán legnagyobb szakmai biovására. A szakmai annyit jelent, hogy a Biofach csak szakmabeliek által látogatható: termelők, kereskedők, civil szervezetek, ellenőrző szervezetek például.

Téli céklasaláta – 5 perc alatt

A céklától, mármint a nyers céklától, sokan berzenkednek (milyen jó szó :)). Minden nap nem tudnám én sem megenni, de salátának elkészítve remek. A készítésénél bevallom, kicsit csalok. Ugyanis a zöldségek lereszeléséhez elektromos reszelőt használok. Kézzel is lehet reszelni, akkor 10 perc alatt készül el.

Amire szükségünk van hozzá:

Kell-e sötétség éjjel?

Vajon a csillagászokon, építészeken, szemészeken és elvakult ökológusokon kívül kinek fontos a csillagfényes éjszaka? A januári klubfoglalkozásra várunk mindenkit, akit a fény és a fényszennyezés is érdekel. A témáról haikuval érkező összes résztvevő apró, éjsötét ajándékot kap.

A foglalkozás vezetője Könczey Réka biológus, oktatáskutató.

Nóra története

Az új évet egy nem mindennapi történettel szeretném indítani azzal a nem titkolt szándékkal, hogy inspirációt adjon az új évben a változtatáshoz. 

Életmódváltó tábor május 30.–június 2.

Életmódváltó hosszú hétvége Piliscsabán május 30–június 2.-ig. 

Az életmódtábor négy napja alatt meg tudtam élni, hogy a teljes értékű konyha finom, jól lakom és nem éhezem a fogyókúra alatt, egy-egy étkezés után testileg nem nehezülök el, és fizikailag jobban érzem magam.
 

Főzőszakkör

Főzőszakkör Piliscsabán, kéthetente szerdánként, (a páros heteken) délután 15.30–17.30-ig, 7–14 éves gyerekeknek.

A szakkörön dagasztunk–őrlünk–sütünk–főzünk és a végén mindent megeszünk. Főleg bioalapanyagokból olyan gyerekbarát finomságokat készítünk, amelyeket a gyerekek otthon, kis segítséggel egyedül is el tudnak majd készíteni. 

Sós szezámlapok

Zsiványkrumpli

A zsiványkrumpli receptjét  barátnőmtől, Andreától tanultam. Ahogy tanultam úgy adom tovább. Andrea több tanfolyamot is elvégzett nálam a lánya születése előtt (annyira szeretném, ha mindenki ilyenkor jönne el!), majd nyitott a lakóhelyén egy pici bio-őrlő-boltot, amely nagy sikerrel üzemel több éve. 

Fejeskáposzta–körte saláta

Remek téli saláta: kizárólag olyan téli alapanyagokból készül, amelyek itthon is megteremnek. Egyetlen pici szépséghibája, hogy biominőségben csak egy részéhez lehet könnyen hozzájutni, úgy mint a tojáshoz, az olívaolajhoz és a citromhoz, a többi alapanyag az ökopiac kivételével csak a jobb bioboltokban kapható. 

Miben különböznek a házi malmok?

A házi, elektromos malmok viszonylag egyszerűnek tűnnek, de nem azok. Rengeteg lényeges, apró különbség van köztük, amelyek szerepet játszanak az élettartamukban, a gyorsaságukban, a használatuk egyszerűségében vagy bonyolultságában.

Mivel a házi malmokat nem lehet mindenhol megtekinteni mint mondjuk egy hűtőszekrényt – pedig szerintem ugyan olyan fontosak egy háztartásban – ezért megpróbálom leírni, hogyan működnek.

Tartalom átvétel