Nyerskonyha tanfolyam

A nyers ételek táplálkozásunk legfontosabb részét képezik. A tanfolyamon a nyár bőségét kihasználva készítünk olyan nyers ételeket, amelyek segíteni fognak a nyers ételek beépítésében a mindennapi konyhánkba.
A tanfolyam célja olyan nyers ételek készítése, amelyeket szivesen megesznek a gyerekek és a család egyéb tagjai is.

A tanfolyam alatt beszélgetünk a nyers ételek jelentőségéről, és arról, hogy mit is tekinthetünk nyersnek.

A tanfolyam időpontja: 2018. december 14.

délután 17-től este 21 óráig

részvételi díj: 13 500 Ft

Jelentkezés és információ:
Benda Judit
30/577 9015
benda.judit@ketezeregy.hu

Ha ír nekem egy e-mailt, a visszaigazoló levélben elküldök minden további tudnivalót. A részvételi díjat a jelentkezéssel egyidőben kérem átutalni.
A tanfolyamot lemondani a meghírdetett időpont előtt 7 nappal lehet.

Mennyit utazik egy paradicsom?

A válasz természetesen mindig attól függ, hogy melyik paradicsomról van éppen szó: ha a kertünkben termett, tíz centimétert kell megtennie a szájunkig, ha Hollandiában 1400 km-t, ha pedig mondjuk Izraelben, akkor 3000 km-t.

Bio vagy nem bio?

Farsangi fánk

A farsangi fánk egyike azoknak a mumusoknak, amelyeket nagyon sokáig nem mertem elkészíteni teljes őrlésű lisztből.Több ilyen sütemény is van, de leginkább a habos, tejszínes fajták.

Résztvevőket keresek az RLS (nyugtalan láb szindróma) vizsgálatához

Kedves Idelátogató!

 A Pécsi Egyetem doktori iskolájának hallgatójaként kutatási területem az RLS diétás kezelése.

Dióhéjban az RLS-ről

 

A nyugtalan láb szindróma, vagy Restless Legs Syndrom, röviden RLS nevet viselő megbetegedés a 17. század óta ismert. Az orvostudomány mégis csak az utóbbi néhány évben kezdett el komolyabban foglalkozni vele.

Gyümölcsrizs pikánsan

Lencsekrém

Ez a lencsekrém egyike azoknak azoknak a kencéknek, amelyeknél nagyon nehéz rájönni, hogy mit is tartalmaznak. Mivel össze van turmixolva. A mustár meghatározó az ízében, nagyon sokat tud hozzáadni vagy elvenni. Mindig biomustárt használunk – azokból is sok féle van –, méghozzá enyhén csípőset. Teljes őrlésű kenyérrel, tavasszal friss medvehagymával, télen lilahagymával, vagy feketeretekkel, vagy egyszerűen csak magában. 

Hogyan főzzünk a családnak egészségesen?

A család ellátása egészséges étekkel nem kis kihívás, főleg, ha már nagyobbacska gyerekeknél és felnőtteknél akarunk új fogásokat bevezetni. Ezen a problémán szeretnék segíteni a főzőtanfolyammal, ahol egyszerű, gyorsan elkészíthető és főleg finom ételeket készítünk, és beszélgetünk arról, hogy hogyan is tudjuk megetetni a családunkkal a főztünket.

Főzőszakkör gyerekeknek

Főzőszakkör indul Piliscsabán, kéthetente szerdánként, délután 15.30–17.30-ig, 8–12 éves gyerekeknek.

A gyerekek sütnek többek között pizzát és kalácsot, amelyekhez a lisztet helyben őrlik meg, megdagasztják a tésztát, kisütik és végül megeszik a művüket. De készítünk egészséges kencéket, innivalókat és rágcsákat is.  

Tartalom átvétel